Pam ddylai Powdwr Kale Fod yn Fwyd Dyddiol i chi?

Gadewch i ni fod yn onest am eiliad: mae'r gair "superfood" wedi cael ei guro i farwolaeth gan adrannau marchnata nes ei fod bron yn golygu dim. Ond yn fy mlynyddoedd rheoli cadwyni cyflenwi deunydd crai ynXi'an Tiiechyd, dwi wedi dysgu anwybyddu'r labeli ac edrych ar y cromatograffaeth. Pan fyddwn yn sôn am-crynodiad uchelKale Powdwr (Brassica oleracea var. sabellica), nid dim ond sôn am gynhwysyn gwyrdd ar gyfer smwddi yr ydym; rydym yn trafod matrics ffytocemegol soffistigedig sy'n datrys problem fodern iawn: digonedd o faetholion.

Mae'r boblogaeth fyd-eang yn-gyfoethog o galorïau ond yn microfaetholion-yn fethdalwr. Fel diwydiant, rydym wedi symud tuag at bowdr cêl nid oherwydd ei fod yn ffasiynol, ond oherwydd ei fod yn "fio-cronadur" o'r cyfansoddion penodol-sylffwr, lutein, a phylloquinone-sydd gan y dynol eisteddog modern yn enbyd o ddiffygiol. Dyma ddadansoddiad pam fod y ddeilen hon yn parhau i fod yn bwysau trwm diamheuol y byd botanegol B2B, o safbwynt ymchwilydd.

Yn y labordy, gwelwn lawer o "blawd llif gwyrdd" yn cael ei werthu fel powdr cêl. Os ydych chi'n sychu cêl ar dymheredd uchel i arbed costau cyfleustodau, rydych chi i bob pwrpas yn llofruddio'r cêlEnsym Myrosinase. Pam fod hynny o bwys? Oherwydd heb yr ensym hwnnw, mae'rGlucosinolatesmewn cêl ddim yn gallu trosi'n Sulforaphane-y cyfansoddyn sy'n gwneud y gwaith codi trwm ar gyfer amddiffyn cellog.

Yn Xi'an Tihealth, mae gennym obsesiwn dros ddadhydradu tymheredd isel. Pam? Oherwydd rydym am sicrhau pan fydd eich cwsmer yn defnyddio'ch cynnyrch, eu bod yn sbarduno'rllwybr Nrf2. Nid "cymorth gwrthocsidiol" yn unig yw hyn; mae'n gyfwerth moleciwlaidd uwchraddio wal dân cyfrifiadur. Os nad yw'r powdr yn blasu ychydig yn "sylffwr" a miniog, mae'n debyg ei fod wedi marw yn fiolegol.

Rwy'n treulio tua deg awr y dydd yn syllu ar fonitorau HPLC a data sbectrol, felly mae hwn yn un personol. Ni yw'r genhedlaeth gyntaf o bobl i ffrwydro ein retinas gyda golau glas ynni uchel 16 awr y dydd. Yn ei hanfod, "sbectol haul bwytadwy" yw powdr cêl purdeb uchel.

Mae'n un o'r ffynonellau dwysaf oLutein a Zeaxanthinar y blaned. Nid dim ond arnofio yn eich gwaed y mae'r carotenoidau hyn; maent yn cael eu "recriwtio" yn benodol gan y macwla yn eich llygad i hidlo difrod golau. Ar gyfer ein cleientiaid B2B yn y sector iechyd llygaid, nid yw powdr cêl yn "ychwanegyn"-mae'n system ddosbarthu hanfodol sy'n seiliedig ar blanhigion ar gyfer pigmentau macwlaidd. Dyna'r gwahaniaeth rhwng gweld yn glir yn 70 oed ai peidio.

Dyma ychydig o ddiwydiant "y tu mewn i bêl fas": mae'r coludd dynol yn hynod o ddrwg am dreulio cêl amrwd. Mae'r waliau cellwlos fel arfwisg. Dyma pam yr wyf bob amser yn dadlau bod rhwyll 120powdr cêl superfinemewn gwirionedd yn well na salad ffres.

Trwy ddefnyddio llifanu effaith uchel, rydym yn gwneud y "treulio" ar gyfer y defnyddiwr. Rydyn ni'n torri'r claddgelloedd cellog hynny ar agor, gan ryddhau'r magnesiwm a'r potasiwm sydd wedi'u dal y tu mewn. O safbwynt B2B, mae hyn yn cynyddu gwerth eich deunydd crai oherwydd bod y llwyth tâl "gweithredol" mewn gwirionedd yn hygyrch i'r coluddyn bach. Nid gwerthu ffibr yn unig ydych chi; rydych chi'n gwerthu amsugno systemig.

Rwy'n cringe pan welaf hysbysebion te "dadwenwyno", ond o safbwynt biocemegol, mae cnewyllyn o wirionedd. Nid oes angen "glanhau" ar eich iau; mae angenswbstradau sy'n seiliedig ar sylffwr.

Mae crynodiad uchel o bowdr cêl yn gyfoethogS-Methylmethioninea chyfansoddion organosylffwr eraill. Y moleciwlau hyn yw'r tanwydd crai ar gyferCyfuniad Cyfnod IIyn yr afu. Dyma'r broses lle mae'r iau/afu yn cydio mewn-tocsin sy'n toddi mewn braster, yn ei fachu ar foleciwl sylffwr, ac yn ei wneud yn hydawdd mewn dŵr fel y gellir ei ysgarthu. Rydym yn darparu'r "bwledi" ar gyfer arfau naturiol yr afu. Nid hud yw e-dim ond cemeg organig sylfaenol ydyw.

Dyma lle mae cêl yn dod yn ddiddorol iawn ar gyfer ymchwil a datblygu cardiofasgwlaidd. Mae Kale yn cynnwys penodolAtafaelwyr Asid Bustl. Meddyliwch amdanynt fel sbwng moleciwlaidd yn y llwybr treulio. Maent yn rhwymo i asidau bustl (sy'n cael eu gwneud o golesterol) ac yn eu llusgo allan o'r corff cyn y gellir eu hailgylchu.

Yna mae'n rhaid i'r afu dynnu LDL (y colesterol "drwg") allan o'r llif gwaed i gynhyrchu bustl newydd. Yn ein profion, rydym wedi canfod bod gan bowdr cêl crynodedig, wedi'i brosesu, "gynhwysedd rhwymol" uwch na chêl amrwd. Ar gyfer gwneuthurwr bwyd swyddogaethol, mae hyn yn golygu y gallwch chi farchnata proffil "calon iach" yn gyfreithlon yn seiliedig ar fecaneg atafaelu wedi'i dilysu.

Rydyn ni'n siarad llawer am probiotegau, ond os na fyddwch chi'n bwydo'r bacteria, ni fyddant yn aros. Mae Kale yn llawnPolysacaridau Prebiotig. Nid "swmp-ffibr" yn unig yw'r rhain sy'n gwneud ichi fynd i'r ystafell ymolchi; nhw yw'r ffynhonnell fwyd benodol ar gyferBifidobacteria.

Pan fydd y bacteria hyn yn eplesu'r ffibrau cêl yn y colon, maen nhw'n cynhyrchuButyrate. Os ydych chi'n ymchwilydd, rydych chi'n gwybod mai Butyrate yw greal sanctaidd iechyd y perfedd-dyma'r prif danwydd ar gyfer colonocytes a'r "glud" sy'n atal y perfedd rhag gollwng. Trwy gynnwys powdr cêl o ansawdd uchel mewn fformiwla, rydych yn ei hanfod yn darparu "prydles tymor hir" ar gyfer microbiom iach.

Pe bai gen i ddoler am bob tro roedd rhywun yn holi am Fitamin C ac yn anwybydduFitamin K1, byddwn wedi ymddeol erbyn hyn. Mae Kale yn bwerdy absoliwt o K1.

Pam ddylai prynwr B2B ofalu? Oherwydd ein bod ar hyn o bryd yn gweld ymchwydd enfawr mewn fformwleiddiadau Fitamin D3/K2. Mae K1 o kale yn gweithredu fel y swbstrad sylfaenol ar gyfer y prosesau hyn. Mae'n sicrhau bod calsiwm yn dod i ben yn y matrics esgyrn ac nid-duw yn gwahardd{-yn y waliau rhydwelïol lle mae'n achosi calcheiddiad. Oherwydd ein bod yn defnyddio pecynnau wedi'u gorchuddio â golau yn Xi'an Tihealth, rydym yn cadw'r moleciwl K1 sensitif hwnnw, gan sicrhau bod "cop traffig" y byd mwynau yn cyrraedd eich ffatri yn gyfan gwbl gyfan.

Edrychwch, ar ddiwedd y dydd, fy swydd ynBiotechnoleg Tiiechyd Xi'anyw sicrhau bod y drwm 25kg o bowdr cêl a gewch yn union yr hyn y mae'r COA (Tystysgrif Dadansoddi) yn ei ddweud ydyw. Nid oes gennym ddiddordeb mewn bod y rhataf; mae gennym ddiddordeb mewn bod y mwyaf gweithredol yn fiolegol.

EinISO9001:2015nid plac ar y wal yn unig yw ardystio; ein hymrwymiad i'r gwyddonwyr a'r fformwleiddwyr sy'n ymddiried ynom i ddarparu'r "actif" yn eu cynhwysion actif. Os ydych chi wedi blino ar bowdrau gwyrdd nad ydyn nhw'n perfformio, gadewch i ni siarad am fanylebau.

Sefydliadau Iechyd Cenedlaethol (NIH) - Adolygiad cynhwysfawr o Phylloquinone (K1) mewn llysiau Brassica.

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/

Cylchgrawn Cemeg Amaethyddol a Bwyd - Dadansoddiad o gynnyrch Isothiocyanad mewn cêl wedi'i ddadhydradu'n fasnachol.

https://pubs.acs.org/journal/jafcau

Y Lancet (Iechyd Planedau) - Newidiadau dwysedd maetholion mewn amaethyddiaeth fodern yn erbyn powdrau botanegol crynodedig.

https://www.thelancet.com/journals/lanplh/home

Ffiniau mewn Maeth - Potensial prebiotig polysacaridau croesferol ar ficrobiota perfedd dynol.

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition

Cylchgrawn Rhyngwladol y Gwyddorau Moleciwlaidd - Actifadu Nrf2 a rôl ffytonutrients croesferol mewn straen ocsideiddiol.

https://www.mdpi.com/journal/ijms