Beth yw manteision iechyd Powdwr Protein Tatws mewn bwyd?

Yn yr hierarchaeth draddodiadol o broteinau planhigion, roedd y tatws yn cael ei ystyried ers tro yn "ddafad ddu"-yn gloronen ostyngedig a oedd wedi'i diraddio i rôl llenwr carbohydradau. Fodd bynnag, fel arbenigwr ymchwil a datblygu ynBiotechnoleg Tiiechyd Xi'an, Rwyf wedi treulio cyfran sylweddol o fy ngyrfa yn edrych trwy'r gwydr edrych moleciwlaidd ar broteome'r tatws. Nid ffynhonnell brotein yn unig yw'r hyn rydym wedi'i ddarganfod; mae'n fwynglawdd aur maeth.

Ar hyn o bryd mae gan y farchnad fyd-eang obsesiwn â datrysiadau "Label Glân" a "Hypoallergenig". Er mai pys a phroteinau soi sydd wedi dominyddu'r llwyfan, maent yn dod â bagiau o flasau "beany" a rhybuddion am alergenau. Unigedd Protein Tatws (PPI) purdeb uchel, yn enwedig y rheini sydd â chrynodiad protein o fwy na 90%, yw ateb y diwydiant i fatrics maethol soffistigedig, cynaliadwy a hynod weithredol. Nid dim ond "powder" y mae'r erthygl hon; mae'n ymwneud ag esblygiad biocemegol y ffordd yr ydym yn tanwydd y corff dynol.

Am flynyddoedd, y "Whey Standard" oedd pencampwr diamheuol y byd athletaidd. Ond pan fyddwn yn cynnal dadansoddiad HPLC cymharol (High-Perfformiad Hylif Cromatograffaeth) yn ein labordy, mae'r proffil protein tatws yn adrodd stori syfrdanol. Yn wahanol i'r rhan fwyaf o ffynonellau planhigion sy'n ddiffygiol mewn rhai asidau amino hanfodol, mae protein tatws yn "Anomaledd o Natur."

Mae'n eithriadol o gyfoethog mewnLysinac yn cynnwys lefelau sylweddol uwch oMethionine a Cystein(sylffwr-yn cynnwys asidau amino) na'i gymheiriaid codlysiau. O safbwynt maeth clinigol, cyfrifir ei Werth Biolegol (BV) tua 90 - bron yn cyfateb i wy cyfan. Ar gyfer ein partneriaid B2B yn y sector maeth chwaraeon, mae hyn yn golygu y gallwch chi o'r diwedd gynnig cynnyrch fegan nad yw'n gorfodi'r defnyddiwr i gyfaddawdu ar sbardunau synthesis cyhyrau. Nid dim ond "protein fegan" ydyw; mae'n "protein manwl gywir."

Ym myd rheoli pwysau, mae marchnatwyr yn aml yn defnyddio'r ymadrodd "suppressant archwaeth naturiol" yn rhydd. Fodd bynnag, o lens wyddonol drylwyr, mae protein tatws yn cynnig mecanwaith diriaethol:Atalydd Proteas Tatws II (PI2).

Mae'r ffracsiwn protein penodol hwn yn ysgogi rhyddhau Cholecystokinin (CCK), hormon peptid a gynhyrchir yn y coluddyn bach sy'n arwydd i'r ymennydd "roi'r gorau i fwyta." Yn ein hechdynion -purdeb uchel, rydym yn cadw bioactifedd yr atalyddion hyn. Pan gaiff ei ymgorffori mewn byrbrydau swyddogaethol neu amnewidiadau prydau, nid yn unig y mae'n "llenwi'r stumog"-mae'n cyfathrebu'n gemegol â'r system nerfol i hybu llawnder. Dyma'r math o ymarferoldeb sy'n seiliedig ar dystiolaeth y mae brandiau gofal iechyd pen uchel yn ysu i'w chynnwys yn eu fformwleiddiadau.

Os oes un peth sy'n cadw rheolwyr cynhyrchu bwyd i fyny gyda'r nos, y maecroeshalogi a labelu alergenau. Mae soi yn alergen mawr; mae gwenith yn cynnwys glwten; mae hyd yn oed protein pys bellach yn cael ei nodi am sensitifrwydd mewn rhai poblogaethau.

Mae ynysu protein tatws yn gynhenidhypoalergenig. Yn ein 15+ mlynedd o gyflenwi cleientiaid byd-eang, rydym wedi gweld sut mae PPI yn caniatáu llinell gynhyrchu "lanach". Trwy newid i fformiwlâu sy'n seiliedig ar datws, gall gweithgynhyrchwyr ddileu'r rhybuddion "Cynhyrchwyd mewn cyfleuster sy'n trin..." ar gyfer sawl categori mawr. Nid budd iechyd i'r defnyddiwr yn unig yw hyn; mae'n strategaeth lliniaru risg enfawr i'r gwneuthurwr. Dyma "rhwyd ​​diogelwch" y byd cynhwysion.

Wrth i ni heneiddio, mae'r corff dynol yn dod yn fwyfwy ymwrthol i signalau protein-cyflwr rydyn ni'n ei alw'n wrthiant anabolig. Er mwyn goresgyn hyn, mae angen proteinau â chynnwys Leucine uchel ar yr henoed.

Mae ymchwil a gynhaliwyd mewn prifysgolion fel Maastricht wedi dangos bod llyncu protein tatws yn cynyddu cyfraddau synthesis protein cyhyrau (MPS) yn sylweddol mewn oedolion hŷn iach. Yn wahanol i rai proteinau planhigion sy'n treulio'n rhy araf i greu "spike leucine," mae PPI yn cael ei amsugno'n gyflym. Mae hyn yn ei wneud yn gynhwysyn delfrydol ar gyfer ysgwyd maeth gradd meddygol wedi'i anelu at y farchnad geriatrig. Mae'n caniatáu i'r henoed gynnal symudedd a màs cyhyr gan ddefnyddio ffynhonnell sy'n ysgafn ar eu systemau treulio.

Gadewch i ni fod yn onest am eiliad: mae llawer o broteinau planhigion yn achosi problemau treulio "cymdeithasol lletchwith". Mae unigion pys a soi yn aml yn cynnwys oligosacaridau gweddilliol (FODMAPs) sy'n arwain at ymchwyddo a flatulence.

Mae'r broses buro yn Xi'an Tihealth yn sicrhau bod y siwgrau eplesadwy hyn yn cael eu tynnu i ffwrdd. Yr hyn sy'n weddill yw protein wedi'i fireinio iawn sy'n eithriadol o "hawdd ar y perfedd." I ddefnyddiwr, mae hyn yn golygu dim chwyddo ar ôl ysgwyd eu postiad ymarfer corff. Ar gyfer brand, mae hyn yn golygu cadw defnyddwyr yn uchel. Mae pobl yn prynu cynnyrch unwaith ar gyfer y label, ond maen nhw'n ei brynu eilwaith oherwydd sut y gwnaeth hynnyteimlo.

Mae'r peptidau bioactif a geir o fewn y matrics protein tatws ar hyn o bryd yn bwnc llosg mewn ymchwil cardiofasgwlaidd. Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gall dilyniannau peptid penodol sy'n deillio o hydrolysis tatws weithredu'n naturiolAtalyddion ACE(Atalyddion Angiotensin-Trosi Ensym).

Er ein bod yn ofalus i beidio â gwneud honiadau fferyllol, mae'r data'n dangos y gallai defnydd rheolaidd helpu i gynnal lefelau pwysedd gwaed iach. Fel ymchwilydd, mae'r "weithred-deuol" hon yn hynod ddiddorol: nid dim ond y blociau adeiladu ar gyfer meinwe yr ydych chi; rydych yn darparu moleciwlau a allai helpu i reoleiddio tensiwn fasgwlaidd systemig. Mae'n "fwyd swyddogaethol" yng ngwir ystyr y gair.

Nid gair mawr i'n cleientiaid B2B yn unig yw cynaladwyedd; mae'n realiti treth carbon. Mae cynhyrchu 100g o brotein o gig eidion yn gofyn am swm seryddol o ddŵr a thir. Hyd yn oed o'i gymharu â phlanhigion eraill, mae tatws yn hynod o effeithlon.

Mae tatws yn cynhyrchu mwy o brotein fesul megalitr o ddŵr a ddefnyddir na bron unrhyw gnwd mawr arall. Ar ben hynny, oherwydd bod ein protein yn aml yn cael ei gynaeafu fel ffrwd gwerth uchel o'r diwydiant startsh, mae'n cynrychioli uchafbwynt "Uwchgylchu." Drwy ddewis ein PPI, rydych yn gostwng allyriadau Cwmpas 3 eich cadwyn gyflenwi. Mae'n fuddugoliaeth brin, a'r dewis o ansawdd uchel yw'r un mwyaf moesegol hefyd.

Ar gyfer ein cyd-wyddonwyr a swyddogion caffael, dyma ddadansoddiad technegol einTiiechyd-P90cyfres:

Oikawa, SY, et al. (2020). Mae Ynysig Protein Tatws yn Ysgogi Synthesis Protein Cyhyrau.Cylchgrawn Maetholion.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230283/

Hansen, TT, et al. (2017). Effaith Atalydd Proteas Tatws II ar Fodlondeb.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28362444/

Archif Ymchwil Prifysgol Maastricht. hydrolysates protein sy'n deillio o blanhigion ac iechyd dynol.

https://researchers.ub.unimaas.nl/

Adroddiadau FAO/WHO. Gwerthusiad Ansawdd Protein mewn Maeth Dynol.

https://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b9d3a6d131.pdf

Casgliad: Pam mae angen y safon "Tihealth" ar eich brand

Yn y môr helaeth o gyflenwyr deunydd crai, mae Xi'an Tihealth yn sefyll allan oherwydd nid yn unig rydym yn gwerthu cynhwysion-rydym yn gwerthu datrysiadau dilys. -purdeb uchelPowdwr Protein Tatwscynrychioli croestoriad doethineb botanegol a biotechnoleg fodern. P'un a ydych yn llunio siglad gwrth-sarcopenia ar gyfer yr henoed neu bar perfformiad uchel ar gyfer athletwr elitaidd, mae'r "Mantais Tatws" yn glir.