Faint o obaith am bowdr protein planhigion cyfansawdd?

Os ydym yn bod yn onest yn y labordy, am y degawd diwethaf, roedd protein planhigion yn “gyfaddawd” i raddau helaeth. Fe wnaethon ni ei werthu fel dewis moesegol, ond roedden ni'n gwybod nad oedd ganddo "dyrnu" metabolaidd maidd. Fodd bynnag, mae'r dirwedd fyd-eang yn newid. Rhwng alergeddau llaeth cynyddol a chost amgylcheddol ffermio anifeiliaid, mae dynoliaeth yn wynebu "argyfwng nitrogen."

YnXi'an Tiiechyd, nid oeddem am werthu dewis arall "gwyrdd" yn unig. Roeddem am greu datrysiad a oedd yn gwneud y ddadl anifeiliaid yn erbyn planhigion yn amherthnasol. Trwy asio proteinau reis a phys drwoddStrwythur Protein Co-scaffald Technology, rydym wedi symud y tu hwnt i gymysgu syml i fydsynergedd moleciwlaidd. Dyma pam mae'r matrics cyfansawdd hwn o'r diwedd yn rhoi rheswm gwirioneddol dros optimistiaeth i'r diwydiannau meddygol a bwyd.

Ym myd biocemeg, nid yw'n ymwneud â faint o brotein rydych chi'n ei fwyta, ond faint mae eich corff yn ei gadw mewn gwirionedd-mae hyn ynCydbwysedd Nitrogen. Yn unigol, mae reis a phys fel hanner{1}}brawddeg gorffenedig. Nid oes gan un Lysine, a'r llall ddiffyg Methionine. Trwy "gwblhau'r frawddeg" ar lefel foleciwlaidd, rydym yn cyrraedd aPDCAAS o 1. Mae hyn yn rhoi glasbrint i'r corff dynol ar gyfer synthesis meinwe sydd mor effeithlon ag wy neu faidd, gan ddod â'r cyfnod o faethiad planhigion "anghyflawn" i ben.

Ar gyfer gwneuthurwr bwyd B2B, mae alergen heb ei ddatgan yn werth miliwn o ddoleri. I fam, mae'n gambl bywyd neu farwolaeth. Mae ein protein cyfansawdd yn cynnig gobaith oherwydd ei fod yn aCynhwysyn "Harbwr Diogel".. Trwy osgoi'r "Big 8" (soy, llaeth, gwenith), rydym yn lleihau'r llwyth imiwnolegol ar y perfedd dynol. Mae hyn yn ei gwneud yn brif ddewis ar gyfer fformiwlâu pediatrig lle na all y system imiwnedd ddatblygol drin y proteinau ymosodol a geir mewn llaeth buchol.

Er bod y Mynegai Glycemic (GI) yn cael y penawdau i gyd, fel ymchwilwyr, rydym yn gwylio'rMynegai Inswlin. Mae llawer o broteinau yn sbarduno ymchwydd inswlin cyflym sy'n pwysleisio'r pancreas. Mae ein hymchwil i'rAminogramo'r cyfansawdd pys reis yn dangos ymateb metabolaidd llawer mwy rheoledig. Mae'r cyflenwad nitrogen “cyflwr cyson” hwn yn cynnig gobaith enfawr i gleifion â syndrom metabolig sydd angen cynnal cyhyrau heb y roller coaster endocrin.

Mae maidd yn wych ar gyfer cyhyrau, ond nid yw'n gwneud llawer i'r pibellau gwaed. Mae ein cyfansawdd sy'n seiliedig ar blanhigion yn unigryw oherwydd ei fod yn cyfuno'n uchelLeucine(ar gyfer actifadu mTOR cyhyrau) gyda uwchraddolArgininelefelau. Arginine yw'r rhagflaenydd i Nitric Ocsid, sy'n ymlacio pibellau gwaed. Mae'r cemeg "deuol-gweithredu" hwn yn-newidiwr gêm ar gyfer poblogaethau sy'n heneiddio sy'n dioddef o sarcopenia (colli cyhyrau) a gorbwysedd-cyfuniad y mae proteinau anifeiliaid yn aml yn methu â mynd i'r afael ag ef ar yr un pryd.

Y gŵyn fwyaf am brotein planhigion erioed fu'r gwead "tywod yn y gwddf" - sydd mewn gwirionedd yn arwydd o hydoddedd gwael a bio-argaeledd isel. EinSgaffald{0}}Cyd Brosesu-gwlybnid dim ond at flas; mae'n newid yn gorfforol sut mae'r protein yn rhyngweithio â dŵr ac ensymau treulio. Trwy gyrraedd cyflwr ultrafine 100-rhwyll, rydym yn sicrhau nad yw'r protein yn mynd trwy'r perfedd yn unig, ond yn cael ei dorri i lawr a'i amsugno'n effeithlon.

Os edrychwch ar y COA (Tystysgrif Dadansoddi) y rhan fwyaf o ynysiadau pys, mae'r lefelau sodiwm yn syfrdanol o uchel-yn aml yn sgil-gynnyrch yr echdyniad. Mae hwn yn "lladd tawel" mewn maeth clinigol. YnXi'an Tiiechyd, rydym wedi peiriannu aAmrywiad isel-sodiwm (340mg/100g). Mae hyn yn rhoi gobaith gwirioneddol i gleifion â methiant arennol neu glefyd y galon, gan ganiatáu iddynt ailadeiladu eu cyrff heb y cadw hylif a achosir gan ffynonellau protein halen uchel.

Mae llawer o broteinau planhigion yn cael eu "cuddio" gyda melysyddion artiffisial a blasau i guddio'r VOCs "beany" (Cyfansoddion Organig Anweddol). Rydym yn credu bod hynny'n twyllo. EinDeodorization Corfforolmae proses yn tynnu'r nodiadau hyn oddi ar-yn y ffynhonnell. Mae hyn yn galluogi cynhyrchion "Label Glân" nad oes angen rhestr golchi dillad arnynt o gemegau i fod yn flasus. I'r defnyddiwr, mae hyn yn golygu rhestr gynhwysion fyrrach, mwy diogel a mwy gonest.

Protein yw'r arf syrffed bwyd yn y pen draw, ond mae cineteg yn bwysig. Mae ein protein cyfansawdd yn dylanwaduPeptide YY (PYY)a GLP-1 (hormonau satiety) yn wahanol i broteinau anifeiliaid. Gan ei fod yn cynnwys asidau amino sy'n rhyddhau'n gyflym ac yn ganolig, mae'n helpu i gau'r signal newyn yn yr ymennydd am gyfnodau hirach. Mewn byd sy'n cael trafferth gyda gordewdra, mae hyn yn darparu gobaith ymarferol, anffarmacolegol ar gyfer homeostasis pwysau hirdymor.

Mae'r cyfadeilad da byw diwydiannol yn anwahanadwy rhag defnyddio gwrthfiotigau. Gall hyd yn oed maidd "glân" gario olion o'r system a'i cynhyrchodd. Mae ein proteinau reis a phys yn cael eu tyfu o'r ddaear, wedi'u prosesu mewn rheolAmgylchedd nad yw'n-GMO, ac yn naturiol yn rhydd o hormonau. Drwy ddewis y cyfansawdd hwn, rydym yn darparu ffynhonnell nitrogen i'r genhedlaeth nesaf nad yw'n cael ei llethu gan hanes cemegol ffermio ffatri.

Sefydliad Iechyd y Byd (WHO): Adroddiad ar y Cyd gan yr FAO/WHO ar Werthuso Ansawdd Protein. https://www.who.int/publications/i/item/9241209356

Cronfa Ddata Rheoleiddio FDA: Teitl 21 - Labelu Bwyd ac Ansawdd Protein. https://www.fda.gov/food/food-labelu-maeth

Sefydliadau Iechyd Cenedlaethol (NIH): Rôl Proteinau Seiliedig ar Blanhigion-yn Iechyd y Galon a Hirhoedledd. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7601720/

Gwyddoniaeth Uniongyrchol: Journal of Cereal Science - Datblygiadau mewn Reis-Synergeddau Protein Pys. https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-granfwyd-gwyddoniaeth

Llyfrgell Prifysgol Jiangnan: Gwlyb{0}}Technoleg Prosesu mewn Echdynnu Botanegol Modern. https://cy.jiangnan.edu.cn/

Ymwadiad Technegol Terfynol

Cynhyrchir yr adroddiad hwn gan y tîm Ymchwil a Datblygu yn Xi'an Tihealth Biotechnology Co, Ltd at ddiben addysg diwydiant B2B. Mae'r datganiadau hyn ynghylch gobaith metabolig a maeth clinigol yn seiliedig ar ymchwil biocemegol gyfredol a safonau echdynnu mewnol Tihealth. Rhaid i ffurfwyr ddilysu labeli cynnyrch terfynol gyda chyrff rheoleiddio lleol (FDA, EFSA).